Het Houtfestival staat bekend om haar verschillende markten met grote diversiteit.

De multi-culinaire markt is een lust voor de zintuigen: een veelzijdigheid aan smaak en geur. Waar vind je op één locatie zowel origineel Afghaans eten als hapjes uit Irak, Marokko, Ghana, Turkije… En nog veel meer! 

Op de kunst- en curiosamarkt bieden artiesten uit verschillende landen hun handwerk aan.

Het Houtfestival besteedt uitgebreid aandacht aan de Millenniumdoelstellingen. Wereldwijd is afgesproken dat in 2015 alle 8 de doelstelling te halen. Op het Millenniumplein worden deze doelstellingen op een actieve manier onder de aandacht gebracht. Dit wordt bereikt door samenwerking met (regionale) ideële instellingen.