Wat aten slaafgemaakten op Curaçao?

1 juli 2023 is een bijzondere datum: het was 150 jaar geleden dat bij Nederlandse wet de slavernij op Curaçao werd afgeschaft. Een mooi moment om anders naar de geschiedenis te kijken: wat aten de slaafgemaakten op Curaçao?

Yoshina Davelaar is aan de hand van geschreven verhalen en literatuur op zoek gegaan naar hetgeen er ten tijde van de slavernij op Curaçao werd gegeten en gedronken. Veel van wat er indertijd op het menu stond staat aan de basis van de hedendaagse Curaçaose keuken.

Tijdens deze half uur durende actieve lezing laat Yoshina de deelnemers zelf al kokend kennis maken en proeven met wat de slaafgemaakten indertijd op Curaçao aten en dronken.